Рецепт самой простой и вкусной квашеной капусты. Для приготовления нужна капуста, морковь, вода, соль, сахар и специи. Капусту и морковь нарезаем, перемешиваем, утрамбовываем в стеклянную банку и заливаем остывшим рассолом. Банку ставим в глубокую миску и оставляем на 2 дня. На третий день рассол сливаем, добавляем сахар и заливаем капусту вновь. Готово за 3 дня.